10/06/2011

Cucina Vegan Libreria Brac a Firenze

Uno spazio alternativo e lontano dal mainstream come testimoniano non solo la selezione di libri disponibili ma anche la cucina esclusivamente vegetariana o vegana del ristorante

Benessere - Alimentazione - vegan

Cucina Vegan Libreria Brac a Firenze

Libreria Brac è un luogo speciale nascosto fra le vie di Firenze, un angolo di mondo con una sua propria corrente fatta di arte contemporanea e cucina vegan. Il ristorante propone infatti piatti meat-free vegetariani come ci si trovasse in uno degli esclusivi ristoranti vegani o su richiesta esclusivamente vegani.


L'ambiente raccolto ma creativo ospita una libreria dedicata principalmente a libri sull'arte contemporanea e sulle nuove arti in genere come design, fotografia,cinema, videoarte, teatro, danza, illustrazione e grafica, pittura, scultura, arti permormative, fumettistica.

Un luogo "diverso" se non altro per il coraggioso tentativo di proporre un menù vegetariano a Firenze, famosa in tutto il mondo gastronomico per la fiorentina. L'ambiente dispone anche di un giardino esterno ideale per una sosta all'aperto in estate, gustando un dessert a base di cous cous mentre si sorseggia un caffé



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