20/03/2012

A Vinitaly il primo stand ecologico

In occasione di Vinitaly 2012 Salcheto presenta uno stand indipendente a risparmio energetico

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A Vinitaly il primo stand ecologico

L'azienda Salcheto,con Michele Manelli,in occasione di Vinitaly, ha deciso di promuovere la sua idea sull'ecologia proponendo uno stand staccato dalla rete elettrica centrale che recupre l'energia da una piccola stazione fotovoltaica.I visitatori che vogliono assaggiare i vini trovano un risciò sul quale devono salire e pedalare per far azionare il generatore.


Salcheto è un'azienda di Montepulciano che ha 200 mila bottiglie di vino,prodotto in 40 ettari di vigneto biologico. L'azienda si è posta l'obiettivo di creare la prima cantina energicamente autonoma per poter produrre e recuperare la "sua" energia.


Questa cantina non teme il buio perchè grazie ad un gioco di specchi e lucernari si cattura l'illuminazione esterna che si diffonde fino a 15 metri sottoterra. Questo sistema è stato già premiato tra gli altri da Legambiente e dalla fondazione Spadolini.


Poter godere di un buon vino consapevoli che l'energia consumata non provoca un danno al paese fa si che si possa innescare un meccanismo per cui l'ambiente non debba essere vittima a causa dei bisogni dell'uomo. La natura fornisce tutti gli elementi per mantere un equilibrio ecologico che porta a dei benifici; Salcheto continua la sua "battaglia" per far convivere l'uomo e l'ambiente in uno stato di equilibrio.



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